Opgaver efter alder
Vælg barnets alder og se forslag til opgaver. Listen er en tommelfingerregel: børn udvikler sig forskelligt, og det, barnet allerede har prøvet mange gange, kan det ofte klare tidligere.
2-3 år Hænderne i gang
- Skylle grøntsager og frugt i en skål med vand
- Rive salatblade i stykker
- Hælde afmålte ingredienser i en skål
- Røre rundt i en kold dej eller en dressing
- Lægge brød, frugt eller agurkeskiver på en tallerken
- Tørre bordet af bagefter
4-5 år Smøre, måle og ælte
- Smøre smør eller smøreost på brød med en smørekniv
- Skrælle en banan eller en appelsin
- Skære bløde ting som banan og kogte kartofler med en smørekniv
- Fylde et dl-mål eller en måleske og stryge det af
- Knække et æg ud i en skål (en lille skål først, så skaller kan fiskes op)
- Ælte og rulle dej, stikke figurer ud
- Dække bord og tælle tallerkener
6-7 år Den første rigtige kniv
- Skære grøntsager med en lille, skarp kniv under opsyn, med bro- og klogreb
- Bruge en grøntsagsskræller (væk fra kroppen)
- Rive ost på et rivejern og stoppe, før stykket bliver for lille
- Piske æg og flødeskum med et piskeris
- Veje ingredienser på en køkkenvægt
- Følge en opskrift med billeder eller få trin
8-10 år Komfur med en voksen tæt på
- Læse og følge en almindelig opskrift selv
- Koge pasta og ris og hælde vandet fra med en voksen ved siden af
- Stege pandekager eller æg på en pande
- Sætte noget i ovnen og tage det ud med grydelapper
- Skære løg og hårde grøntsager som gulerødder
- Rydde op undervejs og sætte i opvaskemaskinen
11-12 år Et helt måltid
- Lave et enkelt aftensmåltid fra start til slut
- Skrive en indkøbsliste ud fra en opskrift
- Bruge en kokkekniv med god teknik
- Håndtere råt kød og fjerkræ hygiejnisk med eget skærebræt
- Tilpasse en opskrift, fx halvere den eller skifte en grøntsag ud
- Lære en yngre søskende en af de lette opgaver
Sig opgaven højt, vis den, og lad så barnet prøve. Står du ved siden af den første gang, kan du ofte træde et skridt tilbage næste gang.
Hvornår må barnet bruge kniv, komfur og ovn?
Der findes ingen faste aldersgrænser. Det afgørende er, om barnet kan holde fokus, følge en besked og har prøvet trinnet før. Start med en smørekniv på bløde råvarer, gå videre til en lille, skarp kniv (en skarp kniv glider mindre end en sløv), og vent med komfur og ovn, til barnet kan stå stille og lytte, mens noget er varmt. Læs mere om bro- og klogrebet og varme gryder.